1 .Пирог с капустой
Это традиционный пирог осетинской кухни, сочетающий в себе нежную и сочную капусту приправленную ароматными специями. ✅
(Мука 250 г жидкость 210 соль сахар дрожи тесто начинка капуста тушенная 500 г со специями )
2. Пирог с картофелем и грибами
Традиционный осетинский пирог с картофелем, но с добавлением тушеных шампиньонов.✅
Мука 250 г жидкость 210 соль сахар и дрожи Вареная картошка 350 г 150 г Грибов
3. Пирог мясной
Это самый популярный и сытный пирог, для его приготовления мы используем тонкое тесто и сочную говядину приправленную ароматными специями.✅
Мука 250 г жидкость 210 соль сахар и дрожи говяжий фарш 400 г лук перец стручковый 100 г
4 Пирог мясной с грибами
Сытное блюдо с тонким и воздушным тестом. В его основе лежит вкуснейшая говядина со свежими шампиньонами и луком, приправленная фирменными специями и душистыми травами.✅
Мука 250 г жидкость 210 г соль сахар дрожи говяжий фарш 350 г грибы лук стручковый перец 150 г
5 Пирог с осетинским сыром
Любимый пирог многих наших гостей, сочетающий в себе тонкое тесто и большое количество изысканных осетинских сыров.✅
Мука 250 г жидкость 210 соль сахар дрожи осетинский сыр 450г сметана 50 г
6 Пирог с картофелем и осетинским сыром
Традиционное блюдо кавказской кухни, сочетающее в себе равномерно тонкое тесто и незамысловатую, но такую вкусную и нежную начинку.✅
Мука 250 г жидкость 210 соль сахар дрожи вареный картофель 300 г сыр осетинский 200 г
7 Пирог мясной с капустой
Изысканный пирог, сочетающий в себе тонкое тесто, нежное мясо и ароматную капусту. Невероятный на вкус и аромат!✅
Мука 250 г жидкость 210 соль сахар и дрожи говяжий фарш 300 г тушенная капуста 200 г
8 Пирог с осетинским сыром и зеленью
Нежный пирог и такой любимый пирог с начинкой из осетинского сыра и зеленого лука ✅
Мука 250 г жидкость 210 соль дрожи сахар осетинский сыр 400 г лук зеленый укроп 100 г
Кутаба Курица зелень
курица и зелень
200 г выход
100 тесто 100 начинки
Кутаба курица сыр
курица и сыр сулугуни
200г выход
100 теста 100 начинки
Кутаба Говядина зелень
Нежная говядина и зелень
200 г выход
100 теста 100 начинка
Кутаба Сыром и зеленью
Сыр сулугуни, и зелень
200 г выход
100 тесто 100 начинка
Хачапури по Аджарски
Нежное воздушное тесто , сыр сулугуни и желток
Теста 80 г сыр 120 г желток 20-25
Выход 230 г
Лепешка
Дрожжевое тесто
Тесто
Пирог с мясом 1 кг
1475 ₽
Пирог с мясом и капустой 1 кг
1150 ₽
Пирог с мясом и сыром сулугуни 1 кг
1450 р
Пирог с сыром и зеленью 1 кг
1375 ₽
Пирог с сыром и картошкой 1кг
1020 ₽
Пирог с картошкой и грибами 1 кг
1040 ₽
Пирог с капустой 1 кг
899 ₽
Пирог мясо гриб 1 кг
1450 р
Кутабы стандарт 280 руб
Хачапури по-аджарски 420 руб
Мясо говядина 10 порция 1.5 кг картошка 700 г лук 200 г морковь 200 г болгарский перец красный 100 гр болгарский перец жёлтый 100 гр чеснок 10 гр кинза 10 гр усилитель 10 соль по вкусу
Суп говядина 450 порция